Stoffeigenschaften der Cola - Stationenlernen

Artikelnummer: NWL214322021
Kategorie: Chemie
Verlag: RAABE Verlag

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Sekundarstufe I

Chemie

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Stk

RAAbits Chemie, Klasse 7, 8 und 9

Stoffe und ihre Eigenschaften

Diese Unterrichtsreihe wurde insofern didaktisch reduziert, als alters- bzw. zielgruppenentsprechend eine möglichst selbstständige Betrachtung in theoretischen und praktischen Arbeitsphasen stattfinden kann, ohne dabei die Schüler zu überfordern.

Neben chemischen und naturwissenschaftlichen Fragestellungen, insbesondere mit Blick auf die Inhaltsstoffe, wird im Sinne eines nachhaltigen Umgangs auch auf die Aspekte Gesundheitsgefährdung, Lebensmittelzusatzstoffe und Ökologie, verbunden mit einer kontrovers zu diskutierenden Firmenpolitik, eingegangen. Wäre die Thematik erweitert worden, könnte lediglich eine oberflächliche Betrachtung stattfinden, nicht jedoch eine vertiefende Auseinandersetzung, die mitunter die Urteils- und Handlungskompetenz fördert und somit auch einen Beitrag zur "Erziehung zur Mündigkeit" leistet.

Die Schüler können größtenteils ihre Aufgaben anhand von Lösungskarten kontrollieren.

Schülerzentrierte Erforschung des Kultgetränks im Rahmen eines Stationenlernens: