Woher kommt Kakao und wie macht man Schokolade? Sachunterricht

Artikelnummer: NWL338232024
Kategorie: Sachunterricht
Verlag: Lernbiene

Zip-Datei (67 Seiten, PDF-Datei + 5 Doc-Dateien)

Grundschule
Sekundarstufe I

Sachunterricht, Biologie, Fächerübergreifend

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Lernwerkstatt für die Klassen 3-5

18 Lernstationen - Vom Kakao zur Schokolade

In dieser Lernwerkstatt erfahren die SchülerInnen interessantes rund um Kakao und Schokolade. Los geht es mit der Frage, wo Kakao eigentlich herkommt und was das mit den Klimazonen der Erde zu tun hat. In 18 Lernstationen gehen sie weiteren spannenden Fragen nach und reflektieren auch ihren eigenen Schokoladen-Konsum kritisch.

Durch spannende Texte, Aufgaben, Rezepte und Spiele wird der Lernprozess anregend und interessant gestaltet. Das Material besteht aus achtzehn Stationen rund um die Herkunft und Verarbeitung der Kakaobohne. An einigen Stationen wird das Material in zwei Schwierigkeitsgraden angeboten, um so die Möglichkeit einer Differenzierung zu bieten. Die einfacheren Aufgaben und Texte sind in den Materialien mit einer Kakaofrucht, die etwas schwierigeren Aufgaben und Texte mit zwei Kakaofrüchten gekennzeichnet.

Zu allen Stationen gibt es kindgerechte und gut verständliche Auftragskarten, die den Schülern bereitgestellt werden. Auf verschiedene Art und Weise lernen die Kinder viel Wissenswertes über Kakao. Die Aufgaben können die Kinder individuell oder in kleinen Gruppen bearbeiten.

Die Lernstationen im Einzelnen:

Wo gibt es Regenwälder?
Welche Klimazonen gibt es?
Was wächst im Regenwald?
Der Kakaobaum und seine Frucht
Der Kakao und seine Geschichte
Das Getränk der Götter
Kakao als Zahlungsmittel
Von der Ernte bis zum Transport der Bohnen
Leben auf der Kakaoplantage
Was ist Fairer Handel?
Die Verarbeitung der Kakaobohnen
Welche Schokoladensorten gibt es?
große Schokoladentest
Wir machen "Kuhschokolade"
Schokolade als Medizin?
Schokoeis selber machen!
Ist zu viel Schokolade ungesund?
Wie oft esse ich eigentlich Schokolade?

Der Laufzettel ermöglicht den Schülern, stets den Überblick über ihren Arbeitsstand zu behalten. Zu den 18 Stationen mit kindgerechten Arbeitsanweisungen gibt es Stationsblätter mit Lesetexten, Rezepten, Zuordnungsaufgaben, Rätseln uvm. Damit die Kinder ihre Arbeit selbstständig kontrollieren können, stehen Lösungen zu allen Stationen, an denen konkrete Ergebnisse erarbeitet werden sollen, bereit.